國(guó)際空港信息網(wǎng)2013年8月22日消息： 近日，首都機(jī)場(chǎng)餐飲公司黑龍江分公司在第七屆全國(guó)烹飪技術(shù)大賽(東北賽區(qū))暨第三屆東北美食節(jié)上獲得三金二銀二銅的好成績(jī)。

　　本次大賽是東北地區(qū)三省餐飲業(yè)(四年一次)的區(qū)域性盛會(huì)，共有來自三省各市、縣的200余名選手參加了中餐熱菜、中餐面點(diǎn)、冷拼雕飾、餐廳服務(wù)等項(xiàng)目的競(jìng)技，餐飲黑龍江分公司也派出了七名骨干員工代表參加了其中四個(gè)項(xiàng)目的角逐。最終，“星陽舫中餐廳”餐廳服務(wù)類參賽選手——吳慶華、姜婷婷、馮雪分別以“藍(lán)天之夢(mèng)、大美龍江、愛你一生”三個(gè)擺臺(tái)主題參賽，并分獲了全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽服務(wù)類金獎(jiǎng);同時(shí)王午光的“雙色河蝦”、徐麗杰的“金絲貝”分別獲得了中餐熱菜和中餐面點(diǎn)的銀獎(jiǎng)，張會(huì)來的“雄雞報(bào)曉”、張立民的“奶油灌湯蝦球” 分別獲得冷拼雕飾和中餐熱菜的銅獎(jiǎng)，黑龍江分公司參賽隊(duì)則獲得了團(tuán)隊(duì)最佳獎(jiǎng)。

　　據(jù)悉，本次賽事將在全國(guó)各地區(qū)陸續(xù)展開，規(guī)模盛大、萬商云集。比賽期間，正值暑運(yùn)旺季，餐飲黑龍江分公司參賽選手克服了時(shí)間緊、任務(wù)重，做到了工作比賽兩不誤，利用休息時(shí)間反復(fù)練習(xí)過硬技能，取得了可喜成績(jī)。這次比賽不僅為員工搭建了一個(gè)提升技能交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，提高了烹飪技術(shù)和服務(wù)技能水平，也向社會(huì)傳遞著龍江窗口機(jī)場(chǎng)餐飲人的服務(wù)水平，展示了機(jī)場(chǎng)餐飲的品牌形象。

責(zé)編：admin