國際空港信息網2014年1月13日消息：南方航空股份有限公司近年來一直致力于空中服務品牌建設，已形成“空中茶苑”、“空中酒窖”和“空中養生八段錦”全方位、一體化品牌服務體系。其中“空中酒窖”成為為旅客提供尊貴空中服務享受的重要部分，做好這一服務除了進行紅酒的理論培訓外，提升乘務員自身紅酒文化的素養顯得尤為重要。

　　1月9日，南航新疆公司組織優秀乘務長和兩艙乘務員一行32人來到鄉都城市酒窖，親身體驗美輪美奐的紅酒文化。走進這里，映入眼簾的是法式風格的大廳和鄉都酒文化墻，頓時有一種身處法國波爾多酒莊的意境。

　　在著名紅酒專家，鄉都酒業總經理鄒積赟先生的帶領下，我們首先參觀了鄉都紅酒文化墻，一張張精美的圖片展示了葡萄酒的歷史、紅酒釀造技藝、葡萄酒香氣和葡萄酒產區等知識;隨后，來到了鄉都城市酒窖，整個酒窖散發出法式“隨身·隨性”釀造理念，透著芳香的橡木桶仿佛時間停滯在20世紀的波斯王朝。參觀結束后，32名精英來到專業的品酒室,開始今天的培訓課程。品酒師深入淺出的介紹了葡萄酒的歷史、葡萄酒分類、如何品茗、存放方式、辨別氣味和品酒“四部曲”等專業知識，在場的學員結合航班“空中酒窖”服務提出了一些問題，和專業老師請一起探討提升服務水平的辦法。紅酒之旅的最后一個環節，也是最高潮的一個環節——盲品，大家依次品鑒了鄉都干白、甜白、桃紅和安東尼四款紅酒，根據課堂上品酒師對不同紅酒的氣味、香氣、色澤的介紹，作出了各自的判斷。雖然只有短短的幾小時學習，讓人驚奇的是大家判斷得都很準確，這讓在場的老師、記者和組織者驚嘆不已。

　　乘務長劉志瑤對這次紅酒之旅十分感慨，她說到：“感謝我的大家庭南方航空新疆分公司客艙部，感謝我的約會對象鄉都城市酒窖，讓我能夠和美麗的葡萄酒進行一場美妙的約會，也在這其中提升了對葡萄酒的深入認識，希望自己能不斷的去努力，去提升，將自己的這些變化投入的航班服務中，讓我的旅客也能感受到服務的不斷攀升，讓我的旅客愿意不斷和南方航空在三萬英尺進行一次又一次的親密約會，讓南方航空成為您永遠的空中之家”。

　　據悉，南航新疆公司將繼續秉持“一切從旅客的感受出發，珍惜每一次為旅客服務的機會”的服務信條，加大各種培訓的力度，不斷豐富培訓形式，為廣大旅客帶來最舒適、最人性化、最有品味的航程體驗。

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