首都機場旅業公司參加中國第十七屆美食節
9月1日,首都機場旅業公司所屬京瑞大廈參加中國飯店協會在濟南舉辦的第十七屆中國美食節,參展的牛肉角配香草汁、招財進寶分別被評為“中國名菜”、“中國名點”榮譽稱號,同時京瑞大廈榮獲“金鼎獎”榮譽稱號。
旅業公司所屬京瑞大廈參賽選手以團隊力量設計的“瑞韻喜宴”得到了與會代表和評委的稱贊,成為了眾多作品中的亮點之一,作品以中國結,京劇臉譜和百花齊放體現出北京文化;展臺以菜品創新,理念創新,服務大眾為宗旨,現場進行創新菜,突出山東魯菜文化;各色小吃,美味菜肴,亮點紛呈,將整個展臺設置的光鮮亮麗,以新穎的裝飾與特色吸引了不少觀眾,同時專家眼里倍受歡迎的作品之一。
本屆美食節以“行業盛會 百姓節日”為主題,涵蓋美食展覽,食材展覽,行業展覽,論壇峰會,百姓美食和魯菜品鑒六大板塊,“中國美食節”是國際飯店與餐館協會支持,是中國飯店協會和有關地方人民政府及商務主管部門聯合舉辦的一年一度的國際性的行業盛會,是我國餐飲業規模最大,檔次最高,影響力最廣的餐飲行業交流和美食節慶活動。中國美食節舉辦十七年以來,在多個地方舉行,有數百萬家餐飲企業代表參展、參賽、參會、參觀。
據悉,本屆美食節期間,還舉辦了中國餐飲食品工業化發展大會、2016年中國餐飲好項目路演、中國魯菜品鑒會、首屆中國餐飲企業家峰會、第四屆中國連鎖餐飲與商業地產合作論壇濟南峰會、第四屆婚慶喜宴產業論壇、第八屆中國名廚大會暨名廚明星會、2016年魯菜創新傳承與國際化發展論壇等活動,多角度多方位解析餐飲業轉型發展與創新的新方向,推動餐飲業的供給側改革和大眾化市場消費升級。
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