7月15日，北京華卓餐飲連鎖股份有限公司“紫悅·呼市名小吃”餐廳(隔離區(qū)內(nèi))亮相呼和浩特白塔國(guó)際機(jī)場(chǎng)，為出行旅客提供方便快捷的中式快餐服務(wù)。

　　“紫悅·呼市名小吃”餐廳是北京華卓餐飲連鎖股份有限公司在呼和機(jī)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的中式快餐品牌，經(jīng)營(yíng)菜系以地方特色菜、名小吃、老字號(hào)為主。“紫悅·呼市名小吃”菜品種類豐富、口味多樣，設(shè)有木屜蒸菜、特色小炒、純手工面點(diǎn)、湯粥等九大類50多款菜品供旅客選擇，并選用明檔自選的出品方式，實(shí)現(xiàn)了名廚亮灶。

　　為了突出地方風(fēng)味名小吃特色，餐廳與內(nèi)蒙古知名企業(yè)老綏元餐飲管理有限公司合作，引進(jìn)明星產(chǎn)品老綏元稍麥，獨(dú)特的餡料配方，鮮嫩美味的口感，原汁原味的老綏元稍麥端上了旅客的餐桌。此外，紅燜羊肉、托縣燉魚、武川莜面等主打產(chǎn)品也悉數(shù)亮相。

　　前期，為了讓商戶盡早開業(yè)，餐飲內(nèi)蒙古分公司通過積極溝通，在機(jī)場(chǎng)的大力支持下，允許施工方由夜航結(jié)束施工調(diào)整為全天施工，縮短并盡力壓縮裝修期，紫悅餐廳于7月14日完成了全部工程。在驗(yàn)收環(huán)節(jié)，餐飲內(nèi)蒙古分公司與機(jī)場(chǎng)各單位緊密配合，7月15日凌晨1：30全部驗(yàn)收通過;凌晨1:30pos機(jī)調(diào)試完畢;刀具、原料進(jìn)貨完畢;凌晨2：00開始撤圍擋，早晨5：00開始清掃衛(wèi)生，上午10：18正式營(yíng)業(yè)。

　　自2013年以來(lái)，在“品牌化、市場(chǎng)化、專業(yè)化”思路的引領(lǐng)下，餐飲內(nèi)蒙古分公司深化調(diào)整結(jié)構(gòu)，加快經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變，努力實(shí)現(xiàn)資源價(jià)值最大化。目前，新招三家商戶中的額爾敦(隔離區(qū)外)和星巴克(隔離區(qū)內(nèi))正在緊鑼密鼓的施工，盡快月底完工，抓住今年呼和機(jī)場(chǎng)旅客吞吐量“沖千萬(wàn)”的利好時(shí)機(jī)，全力促進(jìn)商圈收入增長(zhǎng)。

責(zé)編：xwxw