呼倫貝爾機場配餐通過食品安全管理體系認證
呼倫貝爾機場配餐公司于2017年6月正式通過了ISO22000:2005食品安全管理體系認證,成為內蒙古自治區首家獲得這一認證的航空配餐公司。
為了提升管理水平,確保食品安全,呼倫貝爾機場配餐公司在2017年年初決定導入ISO22000食品安全管理體系。ISO22000食品安全管理體系是目前在食品行業最具權威性的食品安全認證。從原料生產、接收和產品加工全過程進行控制,使企業建立起食品安全生產規范,實現食品質量和食品安全的整合。配餐公司為此聘請專業老師進行認證前的培訓指導,逐一崗位進行梳理,明確崗位職責,規范操作流程,完善各個環節的生產記錄表格,并且購進了農殘檢測儀和執法記錄儀等先進設備,使產品從原料采購入庫到成品出庫上機實現全程監控,公司領導還專門抽調了員工對人員管理、辦公場所、生產場所、體系文件等進行梳理完善,進一步確保食品安全管理體系的落實。
經過五個多月的精心準備,2017年6月,認證機構審核組到呼倫貝爾機場配餐公司進行審核,經過對公司體系文件的審閱、生產記錄及運行記錄校對、現場巡視、詢問、實地檢查生產過程等全面地審核后,審核組一致認為呼倫貝爾機場配餐公司符合ISO22000食品安全管理體系標準的要求,并對配餐公司食品安全體系的建立和運行給予了高度評價,
今后,呼倫貝爾機場配餐公司食品安全的管理將更加嚴格。無論是對員工的管理還是對產品質量的監督,都將執行更高標準的管理,在不斷完善食品安全管理體系過程中,為旅客提供更加放心航空食品。
責編:xwxw
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