近日，首都機場旅業公司所屬京瑞大廈參加“第十六屆中國美食節”，斬獲頗豐，推出的各類菜品及精湛的服務技巧獲得了與會人員的高度贊揚，其中龍鳳呈祥婚慶喜宴榮獲“中國名宴”稱號，酒香石烹牛仔骨、富貴石榴包獲得“中國名菜名點”獎項。

　　據悉，此次中國美食節以“‘互聯網+’美食創新”為主題，由國家商務部支持，中國飯店協會主辦。

勵精圖治 方能水到渠成

　　2015年京瑞大廈緊緊圍繞旅業公司部署的重點工作任務，繼續發揚近年來在經營和管理方面取得的成績，不斷接受新的挑戰，不斷在工作中謀求新的亮點，樹立更高目標。特別是在餐飲經營方面，主動適應市場變化形勢，以“創收增效、提升品牌”為宗旨，不斷創新磨礪自身產品與服務，全力搶占市場份額，實現了在會議、婚宴、零點、外賣等市場上的多點開花，相繼推出了一站式婚禮、年夜飯、春節禮包、外賣服務、健康早晚餐等新產品，進一步提升了會議、婚宴、零點的餐食質量與服務水平，取得了良好的經營收益。隨著餐飲阿米巴細化核算單元工作的深入開展，宴會接待“大桌還小桌”、“布藝餐墊換紙質餐墊”等諸多舉措，對減耗增效起到了積極的助推作用。

　　京瑞大廈通過成功接待韓國前總理李海瓚、美國鋼琴琳達.珍、張鐵林、李金斗等政要名流，以及順利保障集團公司駕虹小學師生、民航局、農業部等重要活動，進一步擴大了京瑞餐飲“瑞府”、“瑞苑”等品牌的影響力與美譽度。

　　勵精圖治，為京瑞大廈帶來了2015年前三季度餐飲收入逆勢而上較去年同期增加15.73%，消費人數較去年同期增加39%的可喜成績，也為京瑞大廈在本屆美食節中取得優異成績奠定了堅實基礎。

至臻完美 方迎八方贊譽

　　為備戰此次美食節，京瑞大廈在參賽作品的設計、出品等環節上做了精心的策劃，匯聚了大廈餐飲工作的精髓。同時，參賽人員充分發揚“旅業精神”，克服了車馬勞頓、原材料差異、場地變化等諸多因素，連夜奮戰，認真考究菜品，精心布置展臺，成功吸引了廣大參會人員的“眼球”，參觀、拍照者絡繹不絕，在取得成績的同時，完美展示了首都機場餐飲品牌的卓越品質與深厚功力。

　　據了解，中國美食節創辦于2000年，在國家商務部的批準和支持下，由國際飯店與餐館協會的大力支持和參與下，中國飯店協會聯合地方政府共同參與主辦，一年一度，全國巡回。每一屆中國美食節均得到了國家有關部門和地方人民政府的密切關注和大力支持，是國內影響力、公信力、行業權威性最大的餐飲行業盛會和群眾參與性最強的國際性美食盛會。

　　此次美食節的成功，只是京瑞大廈餐飲品牌打造之路的一個縮影，近年來，京瑞大廈始終秉承至臻完美的態度，在加大新產品研發力度，優化服務質量管理的基礎上，堅持走具有自身特色的品牌建設之路，充分網絡平臺、平面廣告、廣播媒體等渠道，全方位的開展宣傳推廣工作，陸續推出了《游京.瑞想》、《瑞味道》、浙菜美食節等打有深刻京瑞烙印餐飲品牌打造舉措，陸續取得了“中國時尚婚禮酒店”、“北京餐飲門店一百強”等獎項與榮譽稱號，收獲了八方來客一次次感情真摯的表揚與肯定，“涓涓細流”，逐漸匯聚形成了餐飲品牌影響力與知名度日益增強的態勢。

　　旅業公司所屬各酒店餐飲品牌打造工作始終在路上，對“勵精圖治，至臻完美”孜孜不倦的追求，將始終激勵每一名旅業人昂揚斗志，將品牌建設工作不斷推向新的高度，為集團公司品牌建設工作貢獻更多的力量。

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