紫悅餐廳亮相內蒙古機場
7月15日,北京華卓餐飲連鎖股份有限公司“紫悅·呼市名小吃”餐廳(隔離區內)亮相呼和浩特白塔國際機場,為出行旅客提供方便快捷的中式快餐服務。
“紫悅·呼市名小吃”餐廳是北京華卓餐飲連鎖股份有限公司在呼和機場經營的中式快餐品牌,經營菜系以地方特色菜、名小吃、老字號為主。“紫悅·呼市名小吃”菜品種類豐富、口味多樣,設有木屜蒸菜、特色小炒、純手工面點、湯粥等九大類50多款菜品供旅客選擇,并選用明檔自選的出品方式,實現了名廚亮灶。
為了突出地方風味名小吃特色,餐廳與內蒙古知名企業老綏元餐飲管理有限公司合作,引進明星產品老綏元稍麥,獨特的餡料配方,鮮嫩美味的口感,原汁原味的老綏元稍麥端上了旅客的餐桌。此外,紅燜羊肉、托縣燉魚、武川莜面等主打產品也悉數亮相。
前期,為了讓商戶盡早開業,餐飲內蒙古分公司通過積極溝通,在機場的大力支持下,允許施工方由夜航結束施工調整為全天施工,縮短并盡力壓縮裝修期,紫悅餐廳于7月14日完成了全部工程。在驗收環節,餐飲內蒙古分公司與機場各單位緊密配合,7月15日凌晨1:30全部驗收通過;凌晨1:30pos機調試完畢;刀具、原料進貨完畢;凌晨2:00開始撤圍擋,早晨5:00開始清掃衛生,上午10:18正式營業。
自2013年以來,在“品牌化、市場化、專業化”思路的引領下,餐飲內蒙古分公司深化調整結構,加快經營模式轉變,努力實現資源價值最大化。目前,新招三家商戶中的額爾敦(隔離區外)和星巴克(隔離區內)正在緊鑼密鼓的施工,盡快月底完工,抓住今年呼和機場旅客吞吐量“沖千萬”的利好時機,全力促進商圈收入增長。
責編:xwxw
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