一年之際在于春，春季養(yǎng)生重在順應(yīng)春天陽氣升發(fā)、萬物始生的特點，注意保護陽氣。簡單的春季養(yǎng)生攻略“合理飲食、夜臥早起、適量運動”，隨著春季的到來，首都機場餐飲天津分公司星陽舫中餐廳開展了一季度菜品研發(fā)工作。

　　本次菜品研發(fā)主要從養(yǎng)生的角度進行：1、飲食清淡消春火。春季人易上火，經(jīng)常出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等情況，“春困”使人身體疲乏，精神不振，應(yīng)多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物，廚師長根據(jù)這一特點研發(fā)了四寶穿心蓮和香辣蔬，穿心蓮解膩爽口，香辣蔬營養(yǎng)豐富，非常適合這個季節(jié)食用。2、少酸增甘保脾胃。春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當進食辛溫升散之品，而生冷黏雜之物則應(yīng)少食，以免傷害脾胃，因而在春季應(yīng)適量吃些甜品，此時我們又研發(fā)出雪梨銀耳羹，即滋補又鎮(zhèn)咳。

　　通過每季度的新品研發(fā)，餐飲天津分公司吸引更多旅客進店消費，為廣大旅客帶來健康愉悅的用餐體驗。

責編：admin