國際空港信息網(wǎng)2014年6月5日消息：日前，旅業(yè)公司所屬單位——北京首都機場朗豪酒店明閣餐廳與《美食地圖》欄目首次合作，拍攝明閣點心套餐專訪，并于北京電視臺生活頻道播出，節(jié)目為觀眾呈現(xiàn)了一道道令人垂涎欲滴的美食盛宴。

　　一桌別致精美的粵菜，一杯醇香濃郁的紅酒，驚嘆T3航站樓的雄偉壯麗，欣賞飛機起降的優(yōu)美弧線，在你最需要的時刻，服務(wù)員總是第一時間微笑的出現(xiàn)在你面前，這就是素有“國門酒店”之稱首都機場朗豪酒店的明閣餐廳。明閣餐廳延續(xù)香港朗豪酒店同名米其林二星姊妹食府的美食傳奇，將佳肴升華至另一層次，推出無限量享用點心套餐優(yōu)惠。

　　讓人垂涎欲滴的“點心”小吃，顧名思義就是“觸動心靈”的意思，是上茶樓“飲茶”習(xí)俗中不可或缺的一部分。如今，明閣餐廳的陳遠隆師傅將點心轉(zhuǎn)化成一系列當代藝術(shù)杰作，餐單上約30款精致美點既有蒸包、餃點、腸粉、甜點，還有冷盤及粥品等，供賓客細意品嘗。

　　陳師傅擅于研究創(chuàng)新菜品，并且定期安排新菜品培訓(xùn)，讓組員們能夠第一時間深入了解新菜品。陳師傅把每一道菜做成實物，先讓員工去品嘗，再進行講解，讓員工了解每道菜品的做法配料及典故，以便給顧客介紹。此外，每天推出兩款廚師特別推介，以提高餐廳的人均消費。

　　同時，朗豪酒店的明閣餐廳從2012年開始班組建設(shè)，開展了服務(wù)質(zhì)量培訓(xùn)、員工與客人換位思考、顧客滿意度調(diào)查等工作，真正了解客人的需求。通過多元化、全方位的創(chuàng)新培訓(xùn)提高員工各項綜合能力，以“天天求進，探索無限”的信念來指引員工努力工作，為朗豪明閣的發(fā)展貢獻力量。

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