首都機(jī)場餐飲天津分公司完成季度新品研發(fā)工作
2015-07-21 作者:任丹丹 來源:國際空港信息網(wǎng) 點(diǎn)擊量: 打印本頁 關(guān)閉
為滿足機(jī)場旅客對于餐飲品種多樣化的需求,近期,首都機(jī)場餐飲天津分公司結(jié)合年度研發(fā)及產(chǎn)品改良的創(chuàng)新思路,完成季度新品研發(fā)工作。
本階段研發(fā)工作中,店面研發(fā)小組以“服務(wù)旅客、推陳出新”為主導(dǎo),從產(chǎn)品的健康、美味及特色多方面出發(fā),通過對食材的甄選,對原有陳舊菜色的改良,重新配備研制出具有獨(dú)特風(fēng)味的健康美食。星陽舫餐廳研發(fā)了適合快餐出品的熱菜4款,花漾咖啡廳推出了應(yīng)季消暑飲品1款。本次研發(fā)從口味、色澤及營養(yǎng)上均進(jìn)行了較大改進(jìn),對現(xiàn)有產(chǎn)品種類起到了豐富與補(bǔ)充的作用。同時對機(jī)上延誤餐進(jìn)行了很好的改良,結(jié)合夏季特點(diǎn),以營養(yǎng)清淡為主,受到了航空公司的普遍歡迎。
希望通過持續(xù)的產(chǎn)品改進(jìn),為廣大顧客提供更加營養(yǎng)美味、方便快捷的各色美食,以此豐富旅客選擇的多樣性,提升旅客的整體滿意度。
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