2月2日，昆明機場首家素食餐廳百事特西指廊妙香素食餐廳正式開業。

　　餐廳采用自助餐模式，菜色新穎，花樣繁多，極富云南特色的稀豆粉、涼米線、小鍋鹵餌絲、涮菜、糯米糍粑、水果沙拉一應俱全，有多達70余種菜品供旅客選擇，而售價僅為39元。同時，餐廳面向機場內部員工開放，凡集團公司內部員工或機場駐場單位職工，晚餐均可享受每位28元的內部價格，為內部員工就餐又提供一個極佳選擇。

　　“為什么妙香自助餐廳提供的是素食呢?”百事特負責西指廊餐飲的羅大廚解惑到，“素食餐飲已經日漸成為省內外貴賓旅客就餐的一種潮流，我們提供素食餐飲，目的是為了宣揚素食低碳生活理念，滿足旅客需求，提高百事特服務質量，同時素食屬于一種比較健康的飲食方式，一些少數民族朋友也可以進來就餐。”

　　為適應當前企業發展面臨的新形勢，新常態和新環境，百事特對內部管理體系及經營模式開始嘗試新的調整和改革，在此背景下，百事特妙善素食自助餐廳應運而生，價格親民，餐食健康，就餐環境優雅舒適成為本餐廳的三大特色。

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