首都機場餐飲公司通過食品安全管理體系外部監督審核
6月20日至22日,凱新認證(北京)有限公司派出高級審核員,對餐飲公司進行了為期3天的ISO22000:2005食品安全管理體系(以下簡稱“體系”)監督審核工作。審核組通過現場巡視、約談、抽樣等全方位審核,經過評價形成了推薦餐飲公司持續保持注冊認證資格的認證結論。
審核過程中,審核組按照審核計劃對餐飲公司體系運行6個相關部門進行了嚴格細致的審核檢查,對生產服務和辦公管理現場進行了巡視,結合體系文件要求,對體系運行有關情況進行了面談交流和記錄查證。審核組組長充分肯定了餐飲公司在食品安全現場生產監管、餐飲關鍵控制風險的嚴格監控等方面工作,表示餐飲公司在同行業體系運行控制方面的表現突出,同時也對重點操作性前提方案(OPRP)提出了改進意見。
審核末次會上,餐飲公司總經理郝小林進行了總結發言。肯定公司認證多年來,通過不折不扣執行體系要求、有效利用這一規范化管理工具,不僅公司服務品質得到了穩定保證,也鍛煉了出了一支很好的管理人員隊伍,并明確指示審核結束后,各部需要就提示問題進行認真梳理和整改,并且舉一反三,不斷提高體系整體運行質量,共同推動、持續改進。
責編:xwxw
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