2月14日，凡乘坐廈航航班的旅客都收到了一份特殊的情人節禮物——一份精美別致的巧克力禮盒。

 　　“人生的第一盒情人節巧克力竟然是廈門航空給的”“廈航送巧克力比男朋友還貼心”……

打開藍天白云的禮盒包裝是一組“95557”樣式的數字巧克力。“95557”是廈航的服務熱線，也是廈航與旅客之間的“真情密碼”

　　新浪微博、朋友圈一度被“廈航”、“驚喜”、“95557”、“情人節”等詞條刷屏。2月14日，凡乘坐廈航航班的旅客都收到了一份特殊的情人節禮物——一份精美別致的巧克力禮盒。打開藍天白云的禮盒包裝是一組“95557”樣式的數字巧克力。

　　精心謀劃，踐行“真情服務”

旅客收到廈航送出的情人節專屬巧克力非常驚喜。

　　“95557”是廈航的服務熱線，也是廈航與旅客之間的“真情密碼”，廈航以情人節為契機，為所有的廈航旅客完美呈現了一場萬米高空的“廈航式甜蜜”。此次巧克力為情人節特制，選材比利時進口Puratos黑巧克力且純手工制作，盡顯精致、低奢品質。盡管面臨活動開展規模大、全新定制的復雜業務、春運高峰生產壓力、供應商春節用工荒等多個難題，廈航誠意為旅客獻上這份“情人節驚喜”。早在一個月前，廈航就開始“秘密”籌劃，配餐部召開專題會議，對從前期設計到生產配發到機上服務的每個環節進行組織、部署和動員，制定了巧克力生產配備的推進計劃和開展方案，各環節緊湊聯動，做好充分的準備和預案。

　　開足馬力，再創“廈航速度”

此款巧克力選材比利時進口Puratos黑巧克力且純手工制作，盡顯精致、低奢品質。

　　10萬盒共50萬粒巧克力，相當于常規航班近7年配備的數量! “效率”成為此次服務行動的關鍵詞。廈航配餐部迅速響應并啟動項目，梳理流程和任務分工，最大化科學排班，充分調動人力資源。成立巧克力生產核心小組，24小時三班倒“換人不停機”連續生產以確保進度;行政人員放棄周末休息、航機員利用下班時間連軸轉，每天70余人以流水線包干制協助外盒包裝;配送小分隊“擼起袖子”，一天內將3萬盒、74箱巧克力送達19個過夜運行基地，保障全球170個外配回程航班配備;領導干部深入一線帶頭生產，極大的鼓舞了員工的工作熱情。各工序協作配合、銜接緊湊、緊張有序，領導員工一起干，發揮著集體的戰斗力，累并快樂著。經過前后18天集中生產，廈航配餐部克服了生產任務重、工藝標準高、時間緊迫的困難，如期保質保量完成10萬盒巧克力的生產任務。

　　追求完美，匠造“廈航質量”

　　一盒全新定制的巧克力禮盒，從產品到包裝的設計和實現，業務工序多、環環相扣。廈航以實際行動踐行中國質量獎精神，要做，就要做到最好!廈航服務總監陳毅真親自參與從巧克力規格尺寸、包裝盒圖文元素、內墊材質樣式的所有設計和成品驗收，業務骨干充分發揮協調執行能力，同步推動多個并行工作，先后從12份包裝設計稿中甄選最優并優化調整近10次，多名技術骨干5次往返南安、往來150余個溝通電話確認模具的每個技術參數，“全世界”協調模具拋光以確保巧克力美觀度……這些都為產品的完美呈現奠定了重要基礎。正式投產后，因大批量生產導致成品儲存質量不夠完美，配餐部保持高標準、高要求，堅決返工7萬粒巧克力，反復研究調溫工藝以達到最好的效果，并發揮《航空食品衛生規范》首家評審達標的優勢把關質量安全。

　　此次甜蜜情人節活動完美呈現，是廈航多年真情對待旅客的重要體現，也是廈航發揮卓越管理效能優勢的典型代表，廈航將繼續以極具情懷和特色的專屬體驗，讓廣大旅客感受到“廈航式”真情服務。

責編：xwxw