近日，上海市民黃女士竟然在浦東機場COSTA的芝士蛋糕中吃出活蛆!

　　(圖片由黃女士提供)

　　吃出活蛆的蛋糕生產于14天前

　　10月7日，黃女士在浦東機場的COSTA咖啡店給女兒買了一塊芝士蛋糕和一瓶橙汁，總共消費50元。

　　(黃女士的電子消費賬單)

　　約半小時后，黃女士回到家中，和女兒一起“享用”起了剛買的蛋糕：“我先嘗了兩口，然后就在一邊忙我自己的事，我女兒就開始自己吃蛋糕了。”

　　過了好一陣，黃女士的女兒把蛋糕吃掉了三分之二，突然冒出一句，“媽媽，蛋糕上有蟲。”

　　一開始，黃女士以為蛋糕上有飛蟲，但是，看到蛋糕的那一刻，黃女士著實是又驚嚇又惡心——竟然是一條一厘米長左右的白色蛆蟲，正從蛋糕里爬出來。

　　第二天，黃女士收到了COSTA工作人員的回復，并承諾會介入調查，盡快給出說法。但直到10月21日，黃女士才收到了回復電話：

　　他們跟我說，所有排查都沒有發現問題，COSTA已經下架了全部同款蛋糕，而給我的賠償，就是之前面談那次送我的禮物，和25元的蛋糕退款。

　　針對COSTA蛋糕出現“活蛆”一事，黃女士耿耿于懷，無法理解，因為在處理過程中，COSTA方面的工作人員曾表示，出事的那塊蛋糕生產日期是9月23日，距離自己買下蛋糕那天已經過去了14天。

　　一塊蛋糕能放14天，我其實還是蠻奇怪的，這個(儲存)過程會不會就是產生蟲的原因呢?

　　10月23日，針對這一問題，記者走訪了位于靜安大融城三樓的COSTA咖啡店，這里的門店也在售賣蛋糕。

　　COSTA咖啡店 (圖片來源：周到上海)

　　記者看到，蛋糕被儲存在玻璃冰柜里，每塊蛋糕前方放著一塊標識牌，標明了蛋糕的品名、價格、生產地址等信息，標識牌上寫著“保質期：解凍后3天”。記者購買了一份蛋糕，這塊蛋糕的生產日期為9月3日，關于保質期，上面是這么標明的：

　　保質期為：冷凍(即小于-18攝氏度)保存90天，解凍后(0-8攝氏度)保存3天(72小時)。

　　(攝影 |榮思嘉)

　　仔細觀察蛋糕的包裝，上面有個紅白色的標簽，手寫著解凍時間為10月20日19點，保質期則到10月23日23點，顯然這是解凍后的保質期。

　　(攝影 |榮思嘉)

　　對此，COSTA門店工作人員解釋：

　　我們解凍之后會把標簽貼到蛋糕上，保質時間就是以那個為準，過了保質期的商品我們就會處理掉的。

　　10月24日，COSTA對黃女士的事件發表了聲明↓↓↓

　　冷凍保存長達90天的蛋糕會不會變質?

　　這究竟是行業標準

　　還是COSTA一家所為呢?

　　調查：蛋糕冷凍保質期長是普遍現象

　　有記者走訪了其他的連鎖咖啡店。在星巴克凱德星貿店，冰柜里的每塊糕點的標識牌上貼著機打的標簽，諸如“20191024” 。門店工作人員告訴記者，這個標簽上的數字有的是代表生產日期，有的是代表解凍的日期。

　　隨后記者通過一位曾經在星巴克工作的尹先生了解到，星巴克門店蛋糕都是統一向供應商采購，在冷凍條件下保質期為6個月，每天早上供應商會配送到門店，此時蛋糕已經是解凍狀態了，門店一般的操作是拆封過的糕點，當天沒有銷售完的當天銷毀，而沒拆封過的糕點，則可以保存48小時，超過時間則會進行銷毀。

　　(星巴克凱德星貿店)

　　市場監管局：沒法律規定不能手寫標簽

　　對于這種在冷凍條件下可以保存90天甚至180天的蛋糕，不少消費者都覺得不可思議。

　　有消費者直言：“這些蛋糕的價格也不便宜，沒想到居然是保存了那么久的東西，感覺上有些不舒服。”

　　此外，對于蛋糕解凍后手寫保質期標簽的做法，也有消費者表達了自己的擔憂，“感覺手寫標簽全靠商家自覺，存在很大的操作空間，要是商家擅自修改解凍時間，消費者又怎么知道呢?”

　　為此，記者咨詢了上海市市場監管局，對方表示：

　　商家對商品的保質期如何認定，主要還是根據產品本身的制作工藝來定的，商家嚴格按照規定的貯藏條件來貯藏商品，并不會影響食品的質量問題。

　　而關于消費者擔心的“篡改”保質日期的想法，市場監管局方面也表示：

　　在法律法規上并沒有規定不能手寫標簽，或者后加標簽，消費者無需過于恐慌擔心此類問題，這方面主要還是靠企業的責任意識和自覺意識，相關部門在平時的檢查過程中也會對相應問題展開檢查，一旦發現，會嚴懲違規企業。

　　那么，那塊COSTA蛋糕里的活蛆究竟從何而來呢?

　　(來源| 周到上海APP、新聞坊)

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