空姐日志：舌尖上的魯菜，吃的不僅是味道更是歷史
魯菜，是起源于山東的齊魯風味，是中國傳統菜系中唯一的自發型菜系，是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。
2500年前山東的儒家學派奠定了中國飲食注重精細、中和、健康的審美取向。
1600年《齊民要術》總結的黃河中下游地區的“蒸、煮、烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸、臘、鹽、豉、醋、醬、酒、蜜、椒”奠定了中式烹調技法的框架;明清時期大量山東廚師和菜品進入宮廷，使魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養生的風格特點進一步得到升華。
本期空乘小姐姐走進，這家只有四張桌子的傳統魯菜館，體味歷經百年依然純正的魯菜味道。
這是一次被美味沖擊的視頻，看小姐姐在美食的誘惑下，給大家帶來味道與故事的集合。
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