1月9日，咖啡中的新貴——貓屎咖啡正式進駐首都機場T2航站樓三層。

　　一說到“貓屎咖啡”，聽上去可能會覺得臭烘烘的，有人說惡心，但這卻是世界上最昂貴咖啡的一種。貓屎咖啡，也稱為麝香貓咖啡，麝貓屎咖啡，原產于印尼，由于其產量的極為稀缺，所以價格不菲，也成為世界上最昂貴的糞便。

　　貓屎咖啡的由來

　　由于貓屎咖啡沖泡出的咖啡濃稠度堪比糖漿，香味“獨家”，口間還會留有淡淡的薄荷清涼，這是一般咖啡所沒有的“獨家味道”，喝完一杯，深吸一口氣或是含上一口涼水，便能明顯感覺到由口至喉一股清涼，就像剛吃完一顆薄荷潤喉糖。

　　由于印尼種植大量的咖啡作物，野生麝香貓最喜歡的食物就是新鮮的咖啡豆，而麝香貓只會挑最熟最甜的咖啡豆食用，這些豆子經過貓咪胃的發酵，產出的咖啡比普通的更好喝了，變得更加香醇可口。

　　貓屎咖啡產量非常少，亦因此特別昂貴，在售賣地更是少之又少。麝香貓咖啡的數量極稀少，全球年產量不超過400公斤。2012年世博會上，印尼館展示了的貓屎咖啡，一杯4安士的咖啡可以賣到168美元(約人民幣1400元)。貓屎咖啡的香味較一般咖啡容易流失。

　　現如今，貓屎咖啡中國公司將全球化的優勢資源進行整合，在越南邦美蜀收購了具有百年歷史的咖啡莊園，在蘇門答臘島建立了野生麝香貓養殖合作社，完成了全產業鏈的建設，組建了國際化的專業管理隊伍。

　　首都機場的貓屎咖啡館

　　隨著第三次咖啡文化浪潮風靡全球，中國城市咖啡連鎖的發展數量呈井噴態勢。從2011年第一家貓屎咖啡連鎖店至今，貓屎咖啡已經遍布中國30多個城市，其門店總數超過了120家。

　　貓屎咖啡雖然定位中高端市場，但為滿足更多消費者需求及品牌的推廣，首都機場2號航站樓的貓屎咖啡館除了有專業的咖啡師為你提供尊貴服務，現場沖泡、講解風靡全球的招牌貓屎咖啡，也有售價在20～30元左右的經典咖啡;除了咖啡，旅客可選擇的飲品種類還很多，包括意大利上品雪糕、冰雪樂系列、茶、奶昔、果汁、啤酒、礦泉水、紅酒等。

　　光是這些喝的當然還不夠，如果肚子餓了，各種口味的松餅、蛋糕，營養的三明治、炒飯、面條、牛排以及廣州特色的海鮮焗飯、小吃等，貓屎咖啡館都能滿足你。作為首都機場第一家文化創意餐廳，結合機場商務旅客的特殊需求，餐廳在環境設計上更加注重時尚優雅，還特別增加了藝術類等書籍的陳列展示。豐富的品種、優雅舒適的環境、免費的WIFI以及較為親民的價格讓你除了想在這里歇歇腳外，更是平添了幾份想大快朵頤的沖動。

　　世界十大奢侈食品的貓屎咖啡，純天然無污染的原始環境，神奇的體內發酵，傳統的果木烘焙工藝，咖啡師的傾心制作成就了貓屎咖啡館的今天，也將繼續推動著它向更遠大的航程前行。

　　下次來首都機場，你愿不愿意去嘗試一下這個咖啡市場中的新貴呢?坐在高椅上望著眼前飛機飛過的風景，亦或是品味著書籍和貓屎咖啡那醇厚微苦的香氣帶來的閑情逸致，讓整個身心得到盡情放松。

　　來這里，品嘗經典咖啡的經典味道，讓你遇見不一樣的自己。。。

責編：xwxw