為適應(yīng)航空公司對(duì)熱食簡(jiǎn)餐持續(xù)增加的服務(wù)需求，日前，景德鎮(zhèn)機(jī)完成對(duì)配餐熱食生產(chǎn)場(chǎng)所的配套改建，建筑面積由此前的不足50平方米，擴(kuò)大至現(xiàn)在的80平方米。改造后的熱食操作間功能區(qū)分更加合理，食品質(zhì)量控制的措施進(jìn)一步加強(qiáng)，生產(chǎn)環(huán)境的改善，為熱食簡(jiǎn)餐產(chǎn)量的持續(xù)增長(zhǎng)提供必要的條件。

　　景德鎮(zhèn)機(jī)場(chǎng)配餐從無(wú)到有，初創(chuàng)時(shí)，主要向航班配送點(diǎn)心飲料為主，因?yàn)榉N類的單一，使每年航食的增長(zhǎng)量受到限制。為滿足乘機(jī)旅客的需求，分公司市場(chǎng)部配餐人員迎難而上，他們一手抓好點(diǎn)心的配送服務(wù)質(zhì)量，一手積極探索熱食簡(jiǎn)餐制作管理方式，使航食種類逐步走向多樣化。熱食簡(jiǎn)餐的提供，滿足了航空公司依據(jù)航班起降時(shí)刻，向旅客提供不同航食的服務(wù)需求。

　　近年來(lái)，隨著熱食簡(jiǎn)餐需求量的不斷增加，改善生產(chǎn)環(huán)境，滿足航班保障中熱食簡(jiǎn)餐的服務(wù)需求，顯得尤為突出，這次熱食生產(chǎn)場(chǎng)所改造的完成，及時(shí)解決了這方面的矛盾問(wèn)題。

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