阿聯酋航空近日正式推出了其獨家美食與葡萄酒頻道，為乘客講述阿聯酋航空與其全球合作伙伴如何攜手打造出色機上菜單背后的故事。

　　該頻道揭秘了阿聯酋航空已斥資七億美元投資高品質葡萄酒項目，同時，獲獎無數的廚師們還奉上了各地特色或應季美食菜單。阿聯酋航空美食與葡萄酒頻道現已在所有航班的機上娛樂系統上線。

　　圖：阿聯酋航空獨家機上美食頻道 供圖：阿聯酋航空

　　美食頻道細致展示了阿聯酋航空廚師如何開發菜單和精心選取機上餐食原料。每年，阿聯酋航空約為乘客提供1.1億份機上餐食，對于頭等艙、商務艙和經濟艙秉持同樣細致的嚴格把控。節目講述了阿聯酋航空如何通過全球范圍內的長期合作伙伴關系(包括當地供應商和工匠)，將最優質的產品帶到飛機上。前兩集將觀眾帶到意大利的翁布里亞，在這里，阿聯酋航空從Monte Vibiano采購橄欖油;又帶觀眾到斯里蘭卡，去了解阿聯酋航空如何選擇在機上供應迪爾瑪茶。

　　圖：阿聯酋航空頭等艙 供圖：阿聯酋航空

　　節目還介紹了機上美食中部分獨具特色的地方菜譜，乘客可以學做阿聯酋航空拿手菜大蝦手抓飯(Prawn Machbous)，或者嘗試在家做出經典的可麗餅。這些菜譜也同樣可在emirates.com找到。美食頻道目前已上線兩集，更多內容將在明年陸續推出。

　　阿聯酋航空餐食部高級副總裁Joost Heymeijer表示：我們盡心盡力為全艙乘客提供美好的餐飲體驗。我們在餐食準備和酒品選擇上費盡心力。美食與葡萄酒頻道將讓乘客更加了解我們的美食和飲品供應理念，餐飲策略以及我們如何與合作伙伴通力協作。此外，我們的教程和食譜還可以讓乘客帶一些有趣的東西’回家’。

　　圖：阿聯酋航空葡萄酒頻道 供圖：阿聯酋航空

　　因此，如果乘客正在享用諸如2004年侯伯王莊園這樣的優質葡萄酒，就可以通過機上的葡萄酒教程來幫助他們欣賞和了解該酒品的細微差別與獨特之處。同理，如果乘客剛剛在飛行時享用了紅燒椰子牛排，并希望在家中烹飪，那么就可以通過我們的美食頻道學習這一菜譜，他補充道。

　　葡萄酒頻道還推出了一部紀錄片，介紹阿聯酋航空葡萄酒采購策略，以及如何與世界上最優秀的釀酒商建立直接聯系，并獲得一些佳釀的獨家購買權。阿聯酋航空在窖藏葡萄酒方面投資巨大，并在過去十年中打造了一個強大的葡萄酒項目。每天，阿聯酋航空在全球的航線網絡上，為乘客提供超過80種葡萄酒、香檳和波特酒。

　　圖：阿聯酋航空葡萄酒頻道 供圖：阿聯酋航空

　　該頻道還推出了一系列葡萄酒品酒教程。阿聯酋航空集團下屬MMI公司優質葡萄酒負責人OliverDixon和阿聯酋航空葡萄酒采購團隊的部分成員將帶領觀眾品鑒美酒，對酒商的歷史及酒品的各種風味進行點評和解密。目前已有10集節目上線，不久將補充更多葡萄酒教程。

　　阿聯酋航空ice機上娛樂系統不但提供制作精良的美食與葡萄酒節目，還包含3500個其他可點播娛樂頻道，包括電影、屢獲殊榮的電視集錦、成千上萬的音樂曲目，播客和游戲。ice還提供其他豐富內容，包括由專家帶來的LinkedIn學習課程，涵蓋領導力、綜合管理和市場營銷等主題，以及為初學者提供的uTalk語言課程。

　　目前，阿聯酋航空的機隊中，有超過170架客機配備了電視直播設備，可播放體育比賽實況直播和實時新聞資訊。超過99%的阿聯酋航空客機提供機上Wi-Fi服務，所有艙位的客戶都可享20兆免費數據流量。阿聯酋航空Skywards會員可以依據不同的艙等享受無限免費使用或優惠的機上Wi-Fi服務。

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