南航乘務員客艙服務-劉藝攝

　　5月18日，廣州，南宣)5月18日，南航整合全公司航食系統資源，重組成立新的廣州南聯航空食品有限公司(以下簡稱“南聯公司”)。新公司以原廣州南聯航空食品有限公司為平臺，整合航食加工、供應、研發、配送等業務，推進航食系統一體化和產業轉型。新的南聯公司的成立對于逐步實現南航航食專業化、產業化和品牌化，打造南航集團優勢產業具有重要的戰略意義。對此，南航集團總經理譚萬庚寄予厚望。他表示，南聯公司的目標是“打造成為中國餐食最好的航食公司，形成產品種類豐富、品牌特色鮮明、知名度高的餐食品牌;長遠來講，要達到國際先進水平，使航空餐食成為南航的競爭優勢。”

南航航空餐制作過程-李建中攝

　　航空餐食的水準和質量，是航空公司整體服務水平的體現。作為國際化航空公司，南航持續提升包括餐食體驗在內的全流程服務水平，實現航食供應一體化是其中重要一環。作為2017年南航確定的以“規范化、一體化、智能化、國際化”為目標的十大戰略工程之一，此次南聯公司的整合重組標志著南航餐食由服務保障功能向產業化發展邁進，為把南航打造成為“中國餐食最好的航空公司”奠定堅實的基礎。

　　近年來，南航在空中餐食方面不斷創新，以更好地滿足廣大旅客的味覺需求。2014年，南航正式開通網上訂餐服務，覆蓋廣州始發至歐、美、澳、中東等12條國際長航線的18個航班，提供包括南航牛肉大碗面、臘味煲仔飯、客家釀豆腐等20款南航特色空中餐食預訂服務。2015年，在廣州-奧克蘭航線上，南航與奧克蘭頂級名廚合作推出新西蘭特色風味餐譜，得到了旅客的一致好評。目前，南航網上餐食預訂服務已覆蓋41條國內、國際航線。

南航大碗面-南聯提供

　　整合重組后的南聯公司將進一步加強產品研發創新，不斷開發旅客喜歡的產品，認真學習借鑒國際標桿標準化餐食制作經驗，打造出符合主流習慣又具有南航特色的國際餐譜。這些南聯公司精心研發推出的空中美食，旅客未來將可以通過多種方式預定。據南航相關業務負責人介紹，除已有的官網訂餐外，南航還將以“南航e行”為平臺，陸續推出微信、手機客戶端、呼叫平臺等渠道的訂餐功能。屆時旅客只需指尖輕觸，就能在空中享用到提前預訂的美食。

　　新聞鏈接：

　　1.數字看航食

　　目前，南航每日航班量超過2000班，其中廣州每日出港航班約300班，南航在廣州每日提供的餐食近6萬份，服務旅客近4萬人次。

　　2.如何網上預定南航餐食

　　購買了符合網上訂餐要求機票的旅客，只需在規定的時間內(廣州始發航班的餐食預定截止時間是航班計劃起飛時間前24小時，國際回程航班餐食預定截止時間為航班計劃起飛時間前48小時)登錄南航官網，輸入姓名、證件號碼、手機和郵箱等信息，即可輕松、快速地選擇航班餐食。

　　3.特色餐食

　　針對旅客的特殊需求，南航還接受嬰兒餐、兒童餐等21種特殊餐食預訂。傳統節日期間，南航還會為旅客提供特色食品，如春節提供餃子、中秋節提供月餅、元宵節提供湯圓等。

責編：xwxw