以花入饌 品之有道 廈航空廚為旅客帶來鮮花盛宴
3月20日，恰逢國際幸福日，廈航空廚在廈門高崎機場T3頭等艙休息室開展主題為“花香養(yǎng)生，幸福相伴”的空廚面對面活動，采用櫻花、玫瑰花、桂花、洛神花等，以花入饌制作精致甜品，為旅客帶來一場鮮花盛宴。
三月正是櫻花的季節(jié)，空廚們以草莓慕斯為底，搭配櫻花凍，制作出櫻花草莓慕斯，果與花的巧妙融合，每一口都帶有淡淡的香味兒，細膩順滑。桂花清可絕塵，濃能遠溢，具有美容養(yǎng)顏，化痰止咳之功效，以桂花烹制而成的馬蹄糕，爽韌Q彈，桂香濃郁。玫瑰花酥餅以玫瑰花為餡料，伴以薄如蟬翼的酥皮，口感層層疊疊。空廚們精心挑選酸甜的洛神花，獨創(chuàng)洛神花奶凍，口感清爽，冰涼適口，實為夏日消暑佳品。花香四溢的頭等艙休息室，旅客們猶如置身于花海之中，享受著視覺與味覺的雙重體驗。除了“花”式菜單，現(xiàn)場還設置了春卷制作環(huán)節(jié)，旅客們根據(jù)自身喜好挑選配料制作，幾位外國友人輪番學做春卷，趣味十足，還有一位旅客吃了一口春卷，露出滿足的笑容。
責編：xwxw
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