在公司2017年度工作會后，首都機場餐飲公司于1月19日上午組織召開2016年經營分析會，全面總結公司2016年經營情況、研究分析未來發展形勢，部署2017年經營工作重點任務。會議由黨委副書記、紀委書記崔同樂主持。

　　總經理郝玲在總結講話時指出，在公司轉型發展的關鍵時期，商圈銷售額的增長是帶動機場資源價值最大化、實現旅客滿意度最大化的正確路徑。為做好2017年經營工作，郝玲提出了八個方面的工作要求：一是通過服務創造價值。要在“規范化、標準化、流程化”服務的基礎上，充分結合機場餐飲行業特點和旅客日益增多的喜愛偏好，從微笑服務入手，打造“親情化、個性化”服務，使旅客獲得“被關注、被尊重”的感受;二是要關注機場運行規律，通過合理機動安排資源，助推資源價值最大化;三是要合理安排施工計劃，大幅度縮短裝修施工時間;四是要利用冗余的餐飲資源開展外賣業務;五是要積極穩妥推動內蒙古和江西分公司自營店面退出工作;六是要有效推進黑龍江、吉林機場餐飲資源招商工作;七是要盡快明確實際收入與招商合同存在差距的經營商退出機制;八是要通過全面預算管理和績效考核落地，實現精準化獎優罰劣。郝玲希望全體員工堅定信心、鼓足干勁，變被動管理為主動管理，變領導管理為全員管理，集全員之力助推公司2017年安全、服務和盈利水平實現全面提升!

　　副總經理袁澤青作餐飲公司2016年經營情況分析報告。他利用數據分析和曲線圖表等方式，分別對公司總體經營指標完成情況，首都機場各航站樓、各餐飲區域以及各分公司的實際經營情況進行分析，總結經驗、查找問題，提出改進措施;并針對2017年公司經營管理工作、總結各部門意見建議，提出了如“新品牌的引入”、“餐飲資源有效增加”、“搭建聯合營銷與科技創新平臺(IOC平臺)”、“提升店面裝修效率”、“自營店面獲得突破”、“服務創造價值”等建議。

　　會上，吉林分公司、天津分公司還分別就餐廳后廚管理經驗和經營效益提升經驗與全體參會人員進行了交流分享;規劃經營部對公司2017年度《績效管理制度》模擬考核方式方法進行了再宣講和再提示。

　　首都機場餐飲公司領導班子成員，各部和分公司中層正副職領導，在京主管級管理人員共50余人參加會議。

責編：xwxw