陸錦龍:中秋念花生
南航新疆陸錦龍
處署已過,寒露未至,然而新秋已覺涼。這種涼,還不是讓人覺得受到侵襲的寒意,而是無聲無息地就有那么一陣風來,會讓你突然起雞皮疙瘩,或者打出一節“哈秋”來。天涼氣清該是睡覺的好時節,而我這幾天完成了飛行任務卻失眠了,滿腦子竟是翻滾的花生。
小時候在中秋節前最期待的莫過于收花生。記憶里的收花生是一件很熱鬧的事情,因為到那天,家里會聚集很多親戚朋友來幫忙,大人們分工協作,有的到地里鋤花生,有的負責挑花生,有的則守在家里摘花生。而我們這些孩子呢,則興奮地在田間地頭、屋里屋外跑個遍,直到洗花生入鍋,才能靜靜地守在大灶頭前,乖乖地幫助加柴看火。待泡過鹽水的花生出鍋時,我們也未能分到多少,因為煮好的花生要挑出飽滿的來,一部分到市場上去賣,一部分則拿來曬干,因而那些小而丑的“花生寶寶”成了我們爭搶的好貨。
我最喜歡挑那種白白嫩嫩還未成堅硬花生殼的花生仔,小嘴巴深深一吸,便是滿嘴的咸香,然后一整顆放入嘴巴里嚼,軟軟綿綿地特別能塞牙縫。此后,當兵離家,就很少再吃到水煮新鮮嫩花生了。工作了,吃過鹽炒花米,去殼的花生在油鍋里炸一下,便成了一道下酒好菜。父親喜歡喝兩口,因而趁機蹭吃過不少。后來父親去世,家里也很少再見此道菜了。而今在大小餐桌前都能看到炒花生、鹽水花生、咸干花生等餐前小點,剝花生殼時的快感似乎比吃花生來得更有趣了些。
今兒也算是個好端端的夜,中秋之夜。奈何又是輾轉難眠,好在記憶里的花生讓人魂牽夢繞,于是待到天光乍破,樹下賞月,便尋覓花生去也。你說一周不飛,是不是找到花生后,再喝上一杯?
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