為進一步提升旅客餐食滿意度，打造優質廈航配餐品牌，廈航連續打出組合拳，全面提升外站配餐水平，打造一流外配餐食。

　　網上選餐，餐食服務全面升級

　　廈航緊緊圍繞“國際視野、中華氣質”的服務品牌調性，做足境外回程餐食國際化、地域化、特色化，突出日式、東南亞、北美、澳洲等當地特色食材和烹飪方法。為了提升旅客的餐食體驗，廈航與新加坡新翔航食協作，重磅推出了新加坡回程商務艙網上選餐服務，這是廈航首次開通境外回程自主選餐。18道可選菜品囊括世界美食，包含川、港、臺、閩、東南亞、法式、韓式、巴西各種地方風味。

　　廚藝交流，搭建平臺共同提升

　　為提升公司餐食服務水平，壯大空廚團隊，廈航舉辦“廈航國際航空餐食推介暨廚藝交流會”，先后邀請日本TFK、馬來西亞BRAHIM'S、臺灣華膳、澳洲佳美來訪交流，雙方現場制作和推介精選菜品，進行技藝切磋和深入交流，共同探討航空餐食的發展方向及關鍵技術指標，不僅提升了廈航廚師團隊多元化餐食制作視野和技能，同時讓配餐代理人對標廈航標準，提升對中餐的理解和烹飪能力，活動中推介制作的菜品已在機上和廈航地面推介活動中得到應用，促進了本外站餐食服務質量和旅客滿意度提升。

　　未來，廈航將持續改進和提升，不斷改善外配餐食質量，全力鑄就行業認可、國際知名的卓越配餐品牌，向“獨具特色、顧客首選、亞太一流”的一流航空公司邁進。

責編：xwxw